Truffle & Co. nổi bật với việc sử dụng nguyên liệu hảo hạng và cao cấp trong các món ăn, như nấm truffle Alba trắng, nhím biển Nhật Bản, trứng cá Caviar và thịt bò Kobe. Một điểm đặc biệt khác là sự góp mặt của siêu đầu bếp 1 sao Michelin, Pierrick Maire, với tay nghề độc đáo và chuyên nghiệp.
